Pour 2 personnes :
1 avocat, 1 mangue, 1 kiwi citron ou quelques gouttes de citron (optionnel)
Je coupe l’avocat, la mangue et le kiwi-citron en 2. Je récupère la chair avec une cuillère et je dépose le tout dans un mixeur. Je mixe. Je goûte et rajoute quelques gouttes de citron, pour éviter que l’avocat ne devienne noir/marron. Je mets dans des verrines et au frais. C'est encore meilleur le lendemain ou 2 jours plus tard. Je sers frais ou à température ambiante selon ma température intérieure. A la dernière minute je rajoute un morceau de mangue ou de citron sur le dessus pour la présentation.
