Articles publiés par Karen LEDOUX

Pour 2 personnes : ½ paquet de spaghetti au blé ½ complet, un mélange d’olive avec des condiments ou des épices, 2 artichauts violets, des graines de toutes sortes (tournesol, noix, pignons, courge...

Pour 2 personnes :
Courge Butternut, 2 poireaux, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 20cl de crème végétale amande ou avoine, 100gr champignons de Paris, sel, poivre et noix de muscade.
Je coupe la courge B...

Pour 2 personnes : 1 avocat, 1 mangue, 1 kiwi ou citron.
J’enlève la peau de l’avocat et la mangue, j’ôte les noyaux. Je découpe grossièrement la pulpe des fruits et je garde 1 morceau de chaque po...

Que faire si j’ai les voies respiratoires encombrées ?
Dès que je sens les premiers signes d’un coup de froid ou d’un virus, que le nez, la gorge, les oreilles sont sensibles, irrités ou douloureux...

Pour 4 personnes : 1 litre de lait d’amande intense (5 à 7% d’amande), 1 gousse de vanille, 1 bâton de cannelle, 100g de riz complet ou ½ complet, 40g de sucre brun complet ou du miel en quantité m...

La respiration et la méditation de pleine conscience me permettent d’agir sur mes émotions créatrices d’instabilités. La méditation, m’aident à accepter ce qui est présent et me stabilise, tandis q...

Pour 4 personnes :
Pour la gaufre : 400gr de patate douce, 100gr de farine ½ complète de blé, 10cl de lait d’amande, 2 œufs, 1 cuillère à café de levure ou de poudre à lever, sel et noix de muscad...

Pour 1 personne : un tronçon de 5cm de radis noir par personne, 1 carotte par personne, 1 cm de gingembre par personne, ½ Citron bio, huile de colza ou noix, ½ gousse d’ail, sel et poivre selon vot...

Pour 4 personnes : 1 pomme de terre par personne, 1 carotte par personne, ½ choux rouge, 3 à 4 châtaignes fraiches ou en conserve par personne, sel et poivre et huile d’olive selon votre convenance...

L'hivers dans mon corps:
 
L’hivers, est caractérisé par le manque de lumière, le froid et le ralentissement des organismes vivants. Pendant l’hivers, la nature se repose! La sève, n’est plus à la ...

Pour 2 personnes : 2 pommes de terre, 1 carotte par personne, 2 poireaux, 1 brocoli entier, 3 à 4 châtaignes fraiches ou en conserve par personne, sel et poivre.
 
J’épluche pommes de terre, carott...

Pour 2 personnes : 200gr Pâtes ½ complètes ou pâtes au sarrasin (sans gluten).
1 oignon, 2 carottes, thym, huile de cameline. Sel de Guérande
Préparation :
Je mets à cuire une casserole d’eau avec ...