Karen LEDOUX
Naturopathe diplômée, certifiée Omnes, Féna
Indisponible aujourd'hui
04 22 67 30 67
2 rue des roches, 06110 Le Cannet

Tartare de poisson

10 Août 2022 Karen LEDOUX L'été dans mon assiette

Pour 3/4 personnes : 1 mangue bien mûre, 2 avocats, 1 concombre, 3 ou 4 filets de poisson congelés ou frais (saumon, daurade, bar, flétan).

 

Préparation : Je décongèle les filets de poisson 2 à 3h avant de servir. J’enlève la peau, en plaçant le filet de poisson côté peau, sur la planche à découper. Je glisse la lame de mon couteau entre la chair et la peau du filet.

Je découpe les filets en dés. Je verse dans un saladier. Je découpe les avocats et la mangue en dés après avoir enlevé les noyaux. Je rajoute au saladier ces 2 ingrédients. Puis il me reste à découper le concombre en dés également, et le rajouter. Je place cette préparation au frais, et je sers ainsi sans cuisson et bien frais.


Lire les commentaires (0)

Articles similaires


Soyez le premier à réagir

Ne sera pas publié

Envoyé !

Derniers articles

L'automne

27 Sep 2022

L’automne dans mon corps
 
C’est l’automne, les journées et l’ensoleillement diminuent. Les insectes se meurent ou entrent dans la terre, les animaux préparent les réserves avant l’hivers. Beaucoup...

Ragout de Légumes, saveurs acidulées

31 Août 2022

Pour 4 personnes :  1 oignon, 1 aubergine, 4 carottes, 2 à 3 citrons, 1 patate douce de taille moyenne, 1 cuillère à soupe de bouillon de cube en poudre, 1 courgette, 1 cuillère à soupe de purée de...

Tian de légumes

03 Août 2022

Pour 4 personnes : 1 verre de riz 1/2 complet, 1 à 2 courgettes, 1 aubergine 2 grosses tomates, 1 à 2 oignons, 1 poivron rouge, 1 buche de fromage de chèvre, 1 gousse d'ail, romarin, thym, huile d'...

Catégories

Réalisation & référencement Simplébo   |   Ce site a été créé grâce à Formation Détente Energie

Connexion

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'installation et l'utilisation de cookies sur votre poste, notamment à des fins d'analyse d'audience, dans le respect de notre politique de protection de votre vie privée.