Sur les marchés, dans les magasins diététiques et chez les commerçants, je trouve des légumes de saison et locaux. je les choisis bien colorés, avec des feuilles et des légumes charnus, (bio de préférence, c’est meilleur pour les papilles, la santé, la vitalité et la planète, mais ce n’est pas une obligation bien sûr !) : ails, artichauts, blettes, betteraves, brocolis, carottes, citrouilles, céleri, choux blanc, choux rouges, choux de Bruxelles, choux fleurs, choux chinois, Fenouils, choux rave, choux, coco, courges butternut, endives, potimarrons, patates douces, poireaux, petits pois, des haricots, oignons, radis, salades et roquettes, pommes de terre. Il reste encore des aubergines, des courgettes, des tomates, poivrons, champignons, lentilles.
Les fruits: Citrons, coins, châtaignes, fraises, groseilles, myrtilles, framboises, mûres, figues, poires, pommes, prunes, raisins, kiwis, noisettes, grenades.
