Prendre rendez-vous en ligne
Karen LEDOUX
Naturopathe diplômée, certifiée Omnes, Féna
Disponible aujourd'hui de 14h à 19h
04 22 67 30 67
2 rue des roches, 06110 Le Cannet

Cocotte de légumes d'hiver

09 Jan 2023 Karen LEDOUX L'hiver dans mon assiette

Pour 4 personnes : 1 pomme de terre par personne, 1 carotte par personne, ½ choux rouge, 3 à 4 châtaignes fraiches ou en conserve par personne, sel et poivre et huile d’olive selon votre convenance.

 

J’épluche pommes de terre, carottes, châtaignes fraiches. J’émince le chou. Je verse un filet d’huile d’olive au fond de la cocotte, et je dépose les légumes et féculents frais. Je verse un petit verre d’eau, et je mets à cuire doucement pendant environ ¾ heure à 1h. Lorsque les légumes sont cuits, je rajoute une viande, un poisson, ou les châtaignes si elles sont déjà cuites pour une cuisson de quelques minutes supplémentaires selon la nature des protéines. Si c’est une volaille je la rajoute aux légumes, dès le début de la cuisson


Lire les commentaires (0)

Articles similaires


Soyez le premier à réagir

Ne sera pas publié

Envoyé !

Derniers articles

Maladies hivernales

20 Jan 2023

Que faire si j’ai les voies respiratoires encombrées ?
Dès que je sens les premiers signes d’un coup de froid ou d’un virus, que le nez, la gorge, les oreilles sont sensibles, irrités ou douloureux...

Riz au lait d'amande

16 Jan 2023

Pour 4 personnes : 1 litre de lait d’amande intense (5 à 7% d’amande), 1 gousse de vanille, 1 bâton de cannelle, 100g de riz complet ou ½ complet, 40g de sucre brun complet ou du miel en quantité m...

Méditation de pleine conscience

16 Jan 2023

La respiration et la méditation de pleine conscience me permettent d’agir sur mes émotions créatrices d’instabilités. La méditation, m’aident à accepter ce qui est présent et me stabilise, tandis q...

Catégories

Réalisation & référencement Simplébo   |   Ce site a été créé grâce à Formation Détente Energie

Connexion

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'installation et l'utilisation de cookies sur votre poste, notamment à des fins d'analyse d'audience, dans le respect de notre politique de protection de votre vie privée.