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Karen LEDOUX
Naturopathe diplômée, certifiée Omnes, Féna
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2 rue des roches, 06110 Le Cannet

Châtaignes au four

06 Déc 2022 Karen LEDOUX L'hiver dans mon assiette

Pour 2 personnes : 20 châtaignes

Préparation :

Je préchauffe le four à 180° chaleur tournante. J’enlève un morceau de châtaigne sur un angle par exemple pour éviter qu’elles éclatent lors de la cuisson. Lorsque cette opération est réalisée avec toutes châtaignes, je les pose sur plat à four ou sur la lèchefrite. Je les mets au four 15mn et c’est prêt. L’idéal est de les laisser un peu refroidir avant de les déguster, mais ça c’est selon la patience de chacun….


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