Karen LEDOUX
Naturopathe diplômée, certifiée Omnes, Féna
Disponible aujourd'hui de 9h à 20h
04 22 67 30 67
Immeuble Le Casabianca, 5 rue des Michels, 06110 Le Cannet

Blog - Page 2

Verveine de nectarines

28 Août 2023

Pour 2 personnes : 2 nectarines blanches, 2 nectarines jaunes, 4 noisettes, 4 brins de safran, 1 pincée de graines d’anis, 1 sirop de verveine ou une infusion verveine bien sucrée ( 30 cl d’eau, 3 ...

Ecrasé de pomme de terre et caviar d'aubergine

28 Août 2023

Pour 2 personnes : 2 petites aubergines, 2 pommes de terre, 1 gousse d’ail, huile d’olive, sel, poivre.
 
Préparation :
Je coupe les aubergines en 2, dans le sens de la longueur. J’arrose d’un file...

Purée d'aubergine à la patate douce

28 Août 2023

Pour 2 personnes : 2 petites aubergines, 1 patate douce (tronçon de 12cm), 1 gousse d’ail, huile d’olive, sel, poivre.
 
Préparation :
Je coupe les aubergines en 2, dans le sens de la longueur. J’a...

Salade de pâtes aux légumes verts (ultra rapide)

28 Août 2023

Pour 2 personnes :  pâtes ½ complètes ou complètes pour 2 personnes, 1 belle courgette, 2 cebettes ou 1 oignon, quelques feuilles de salade verte, 12 à 15 cubes de Feta, 1 poignée de noisettes et 1...

Terrine de légumes d'été

28 Août 2023

Pour 4 personnes : 1/2 Brocoli, 2 poignées d'haricots verts, 4 carottes, 1 poivron, 1 oignons, 1 bol de petits pois, 1 courgette, 1 aubergine. 4 œufs, 1 berlingot de crème végétale 20cl, 1 cuillère...

Melon fraîcheur

28 Août 2023

Pour 2 personnes: 1 melon Charentais, 1/2 tranche de Feta, 5 feuilles de menthe. Sel et poivre.
Je coupe le melon en 2, je le débarrasse de ses pépins. Je vide la chair du melon sur une planche à d...

Tian de légumes

28 Août 2023

Pour 4 personnes : 1 verre de riz 1/2 complet, 1 à 2 courgettes, 1 aubergine 2 grosses tomates, 1 à 2 oignons, 1 poivron rouge, 1 buche de fromage de chèvre, 1 gousse d'ail, romarin, thym, huile d'...

Pâtes aux olives

21 Fév 2023

Pour 2 personnes : ½ paquet de spaghetti au blé ½ complet, un mélange d’olive avec des condiments ou des épices, 2 artichauts violets, des graines de toutes sortes (tournesol, noix, pignons, courge...

Courge Butternut Farcie aux légumes

21 Fév 2023

Pour 2 personnes :
Courge Butternut, 2 poireaux, 1 oignon, 1 gousse d’ail, 20cl de crème végétale amande ou avoine, 100gr champignons de Paris, sel, poivre et noix de muscade.
Je coupe la courge B...

Dessert crémeux et fruité

21 Fév 2023

Pour 2 personnes : 1 avocat, 1 mangue, 1 kiwi ou citron.
J’enlève la peau de l’avocat et la mangue, j’ôte les noyaux. Je découpe grossièrement la pulpe des fruits et je garde 1 morceau de chaque po...

Maladies hivernales

20 Jan 2023

Que faire si j’ai les voies respiratoires encombrées ?
Dès que je sens les premiers signes d’un coup de froid ou d’un virus, que le nez, la gorge, les oreilles sont sensibles, irrités ou douloureux...

Riz au lait d'amande

16 Jan 2023

Pour 4 personnes : 1 litre de lait d’amande intense (5 à 7% d’amande), 1 gousse de vanille, 1 bâton de cannelle, 100g de riz complet ou ½ complet, 40g de sucre brun complet ou du miel en quantité m...

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Cancer et alimentation

29 Août 2023

https://www.youtube.com/watch?v=si15Jh2v_3E
 
"Comment enrayer l'épidémie des cancers et récidives" Pr Henri Joyeux et Dr Bérangère Arnal Edition du Rocher.

Santé intestins-cerveau

29 Août 2023

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L'été dans mon corps

28 Août 2023

C’est l’été, saison chaude et sèche, traversée par des périodes d'humidité. Saison rayonnante, haute de couleurs, de parfums, de saveurs, et grouillante de vie. Luminosités, chaleurs et énergies so...

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